Auteur Michel Flanzy (1902-1992)
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Michel Flanzy, Auteur ; Université de Toulouse (Faculté des sciences), Editeur scientifique | Toulouse : Impr. régionale | 1934
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Connaissances actuelles sur la technique et economique conçues comme un guide à l'usage des décideurs et utilisateurs ; bases théoriques sur la vie sans oxygène, le métabolisme anaérobie du raisin et la macération carbonique ; conduite de la mac[...]
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Michel Flanzy, Editeur scientifique ; INRA Centre d'Avignon, Montfavet (FRA). Station de Technologie des Produits Végétaux ; P. André, Editeur scientifique | Versailles [FRA] : SEI | INRA SEI Etudes (FRA) | 1973
Agronome, spécialiste d'œnologie. - Directeur de recherche à l'Institut national de la recherche agronomique (INRA). - Père de Claude Flanzy.