| Titre : | Aspects pratiques de la filtration des vins |
| Auteurs : | B. Gautier |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | La Chapelle-de-Guinchay [FRA] : Bourgogne-Publications, 1984 |
| Format : | 199p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | VIN ; FILTRATION ; ADJUVANT TECHNOLOGIQUE ; KIESELGUHR ; PERLITE ; CELLULOSE ; AMIANTE ; VINIFICATION |
Exemplaires (2)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Angers-Nantes | Unité Expérimentale Vigne et Vin | Ouvrages | BFLAG -15/GAU | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Ouvrages | DOCVE -T750 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
