| Titre : | Nutrition : european research towards safer and better food. Part - 2 |
| Auteurs : | V. Gaukel, Editeur scientifique ; W. Spiess, Editeur scientifique ; nutrition symposium (3; 1998/10/18-20; Karlsruhe, DEU) |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Karlsruhe [DEU] : Bundesforschungsanstalt für Ernährung, 1998 |
| Format : | 492 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | ALIMENTATION ; SANTE ; NUTRITION HUMAINE ; QUALITE ; QUALITE TECHNOLOGIQUE ; DIETETIQUE ; INNOVATION ; VIANDE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | SQPOV Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale | Congrès/Colloques | TPVAV -GB6-20.2 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
