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Titre :
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Fermentation des fibres d'algues -algue verte et xylanes- et répercussion sur les muqueuses coliques. Etude chez le rat axénique et chez le rat hétéroxénisé avec une flore fécale humaine
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Auteurs :
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A. Hibert ;
INRA Institut National de la Recherche Agronomique;Unite d'Ecologie et de Physiologie du Systeme Digestif, Jouy-en-Josas (FRA) ;
Universite Technologique de Compiegne, (FRA) ;
Universite d'Amiens, (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1995
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Format :
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48 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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ALGUE VERTE
;
OLIGOSACCHARIDE
;
RAT
;
RATTUS RATTUS
;
FERMENTATION
;
COLON
;
FIBRE
;
AMIDON
;
MICROFLORE
;
APPAREIL DIGESTIF
;
AXENIE
;
ANIMAL HETEROXENIQUE
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Diplôme :
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Memoire (DEA), option Genie enzymatique, bioconversion et microbiologie
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