Titre : | Quality control in the food industry Vol. 4 |
Auteurs : | S. Herschdoerfer, - Editeur scientifique |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | London [GBR] : Academic Press, 1987 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-12-343001-4 |
Format : | 455 p. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | BOISSON ALCOOLISEE ; VINAIGRE ; THE ; CAFE ; AROME NATUREL ; ADDITIF ALIMENTAIRE ; MATERIAU D'EMBALLAGE ; QUALITE ; INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE |
Source : | FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (GBR) |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Bordeaux-Aquitaine | ERIST Bordeaux-Aquitaine | Ouvrages | DOCBX - ARCH T2-976 | Empruntable | Disponible pour le prêt |