| Titre : | Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie. Alcools, eaux de vie, vinaigres, pomologie, brasserie |
| Auteurs : | J. Dujardin |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Dujardin, 1905 |
| Format : | 543p. |
| Note générale : | 4. ed |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | VIN ; OENOLOGIE ; METHODE D'ANALYSE ; INSTRUMENTATION |
Exemplaires (2)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Angers-Nantes | Unité Expérimentale Vigne et Vin | Ouvrages | BFLAG -16/DUJ | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Colmar | ERIST Colmar | Ouvrages | DOCCL -663.28-DUJ | Consultable sur place | Exclu du prêt |
