| Titre : | The chemical analysis of foods |
| Auteurs : | H. Cox ; D. Pearson |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | New York [USA] : Chemical Publishing Company, 1962 |
| Format : | 479 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | ANALYSE CHIMIQUE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; MEDICAMENT ; COSMETIQUE ; METHODE ; BOISSON ; LEGUME ; FRUIT ; PRODUIT AGRICOLE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | Avignon-conservation | Ouvrages | TPVAV -TB2-5 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
