| Titre : | Valorisation aromatique des produits et sous-produits agro-alimentaires |
| Auteurs : | M. Hariel-Neoflaveur ; APRIA Association pour la Promotion Industrie Agriculture, Paris (FRA) ; Colloque international (1990/12/11-13; Paris, FRA) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : APRIA Association pour la Promotion Industrie Agriculture, 1990 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85977-259-8 |
| Format : | 371 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | AGROALIMENTAIRE ; PRODUCTION ; AROME ; VALORISATION |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Ouvrages | DOCVE -CG1365 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
