| Titre : | Antioxidants in nutrition, health and disease |
| Auteurs : | J. Gutteridge ; B. Halliwell |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Oxford [GBR] : *** Oxford University Press, 1994 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-19-854902-4 |
| Format : | 143 p. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | ANTIOXIDANT ; CONTROLE DE MALADIES ; OXYGENE ; VITAMINE ; RADICAL LIBRE ; STRESS |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | SQPOV Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale | Ouvrages | TPVAV - GE4-56 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
