Titre : | Role of fats in food and nutrition |
Auteurs : | M. Gurr |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris [FRA] : Elsevier Academic Press, 1992 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-1-85166-755-0 |
Format : | 208 p. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | PATHOLOGIE ; LIPIDE ; ALIMENT ; NUTRITION ; METABOLISME |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -4033 | Empruntable | Disponible pour le prêt |