| Titre : | Encyclopédie des vitaminés. Du nutriment au médicament. Volume 1 - Données fondamentales : métabolisme et fonctions |
| Auteurs : | J. Guilland ; B. Lequeu |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris : Tec & Doc, 2009 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0596-2 |
| Format : | 847 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | MODE D'ACTION ; PHYSIOLOGIE ; INTERACTION MOLECULAIRE ; NUTRIMENT ; SYNERGIE ; VITAMINE LIPOSOLUBLE ; VITAMINE HYDROSOLUBLE ; VITAMINE A ; VITAMINE D ; VITAMINE E ; VITAMINE K ; VITAMINE B6 ; VITAMINE B9 ; VITAMINE B12 ; THIAMINE ; BIOTINE ; RIBOFLAVINE ; NIACINE ; ACIDE PANTOTHENIQUE ; VI |
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| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
