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Titre :
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Croissance des bovins et qualité de la viande
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Auteurs :
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R. Guilhermet, Editeur scientifique ;
Y. Geay, Editeur scientifique ;
INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Paris (FRA) ;
Ecole Nationale Superieure Agronomique de Rennes (1961-2004; Rennes, FRA) ;
Exposes et table ronde des journees scientifiques (1989/11/08-10; Rennes, FRA)
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Rennes [FRA] : ENSAR Ecole Nationale Superieure Agronomique de Rennes, 1990
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-900632-13-0
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Format :
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304 p.
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Langues :
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= Français
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Mots-clés :
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BOVIN
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VIANDE
;
COMPOSITION CORPORELLE
;
DEVELOPPEMENT
;
VALEUR NUTRITIVE
;
CROISSANCE
;
QUALITE
;
TISSU
;
CONSOMMATION
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