Auteur E. Lopez
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E. Lopez, Directeur de publication ; J. Muchnik, Directeur de publication | Paris [FRA] : L'Harmattan | 1997
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Cet ouvrage en deux volumes traite en particulier des petites entreprises agro-alimentaires, secteur qui constitue, à ce propos, un excellent exemple. Il croise des sensibilités, des regards disciplinaires, géographiques et institutionnels diffé[...]
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La mondialisation a changé les données économiques et accru le rôle des petites entreprises au niveau local et régional (création d'emplois et de manière plus large recomposition du tissu social).
