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thèse/mémoire
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C. Lopez ; ISTAB Institut des Sciences et Techniques des Aliments de Bordeaux; Université de Bordeaux 1, (FRA) | 1997Langue(s) du résumé : FRE
thèse/mémoire
J. Tauzin ; ISTAB Institut des Sciences et Techniques des Aliments de Bordeaux; Université de Bordeaux 1, (FRA) | 1996Langue(s) du résumé : FRE
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D. Hoarau, - Auteur ; INRA Pôle d'Hydrobiologie (Saint Pée sur Nivelle, FRA), - Auteur ; ISTAB Institut des Sciences et Techniques des Aliments de Bordeaux; Université de Bordeaux 1, (FRA), Organisme de soutenance | 2003
ouvrage
N. Odjo, - Auteur ; INRA Station d'Hydrobiologie (Saint Pée sur Nivelle, FRA), - Auteur ; ISTAB Institut des Sciences et Techniques des Aliments de Bordeaux; Université de Bordeaux 1, (FRA), Organisme de soutenance | 2002
