| Titre : | Filtration tangentielle de refontes de sucre roux: mise au point du dosage des polysaccharides |
| Auteurs : | I. Gratius ; Institut national agronomique Paris-Grignon (1971-2006; Thiverval-Grignon, FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1994 |
| Format : | 39 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | FILTRATION TANGENTIELLE ; SUCRE ROUX ; POLYSACCHARIDE ; RETENTION ; SIROP ; COLMATAGE ; MEMBRANE |
| Diplôme : | Memoire (DEA Genie chimique), option Genie des procedes agro-alimentaires |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Congrès/Colloques | DOCVE - | Consultable sur place | Exclu du prêt |
