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Titre :
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Relation entre les composés phénoliques solubles du bois de noyer (Juglans sp.) et sa couleur. Mesure de la couleur de l'aubier et du bois de coeur de noyer par colorimétrie CIELAB. Analyse de la composition phénolique des extraits de l'aubier et du bois
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Auteurs :
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P. Grandieu ;
INRA Centre de Recherche de Nancy;Equipe de Recherches sur la Qualité des Bois, Nancy (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1995
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Format :
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56 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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COLORIMETRIE CIELAB
;
ELLAGITANIN
;
NOYER
;
ARBRE FORESTIER
;
FEUILLU
;
JUGLANS REGIA
;
AUBIER
;
DURAMEN
;
PHENOL
;
COLORIMETRIE
;
CHROMATOGRAPHIE HPLC
;
COULEUR
;
COMPOSE PHENOLIQUE
;
TANIN
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Diplôme :
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Rapport de stage (DEA), option Sciences du Bois
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