Titre :
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Supplémentation des formules lactées infantiles en acides gras polyinsaturés à longue chaîne au moyen de nouvelles sources lipidiques : étude biochimique et fonctionnelle
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Auteurs :
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B. Goustard ;
Université de Paris 11, Orsay (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1997
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Format :
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149 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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NOUVEAU NE
;
CORTEX CEREBRAL
;
RETINE
;
HUILE DE POISSON
;
DEVELOPPEMENT PERINATAL
;
ALIMENT D'ALLAITEMENT
;
ALIMENTATION COMPLEMENTAIRE
;
ACIDE GRAS POLYINSATURE
;
LAIT
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Résumé :
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Langue(s) du résumé : ENG
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Diplôme :
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Thèse (Doctorat)
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