Titre : | Current good manufacturing practices food plant sanitation |
Auteurs : | W. Gould |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Baltimore [USA] : CTI Publications, 1994 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-930027-21-6 |
Format : | 400 p. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | INSECTE ; RONGEUR ; OISEAU ; MICROORGANISME ; USINE DE TRANSFORMATION ; DENREE ; HYGIENE ; PLANIFICATION ; QUALITE ; FORMATION PROFESSIONNELLE ; INSPECTION ; FABRICATION ; REGLEMENTATION |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Bordeaux-Aquitaine | ERIST Bordeaux-Aquitaine | Ouvrages | DOCBX - ARCH T2-881 | Empruntable | Disponible pour le prêt |