Titre : | Seed proteins biochemistry, genetics, nutritive value |
Auteurs : | W. Gottschalk, - Editeur scientifique ; H. Muller, - Editeur scientifique |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | The Hague [NLD] : Nijhoff, 1983 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-90-247-2789-6 |
Format : | 531 p. |
Note générale : | 5. ed. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | PROTEINE DE RESERVE ; BIOCHIMIE ; SELECTION DIRIGEE ; VALEUR NUTRITIVE ; GRAINE ; PROTEAGINEUX |
Source : | Advances in agricultural biotechnology (NLD) |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Ouvrages | DOCVE -T2444 | Empruntable | Disponible pour le prêt |