| Titre : | Seed proteins biochemistry, genetics, nutritive value |
| Auteurs : | Werner Gottschalk, Editeur scientifique ; H. Muller, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | The Hague [NLD] : Nijhoff, 1983 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-90-247-2789-6 |
| Format : | 531 p. |
| Note générale : | 5. ed. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | PROTEINE DE RESERVE ; BIOCHIMIE ; SELECTION DIRIGEE ; VALEUR NUTRITIVE ; GRAINE ; PROTEAGINEUX |
| Source : | Advances in agricultural biotechnology (NLD) |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Ouvrages | DOCVE -T2444 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
