| Titre : | Le développement dans le froid, le froid pour le développement. V. C biologie et sciences de l'alimentation |
| Auteurs : | International Institute of réfrigération, Paris (FRA) ; Congres international du froid (17; 1987/08/24-29; Vienne, AUT) |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Vienne [AUT] : Austrian Assoc. réfrigération Air Conditioning, 1987 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-900795-02-3 |
| Format : | 722p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | CONSERVATION ; REFRIGERATION ; BIOLOGIE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | SQPOV Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale | Congrès/Colloques | TPVAV -NIC | Empruntable | Disponible pour le prêt |
