| Titre : | An annotated bibliography on microwaves : Their properties, production and applications to food processing |
| Auteurs : | S. Goldblith ; R. Decareau |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Cambridge [USA] : MIT Press, 1973 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-262-07049-2 |
| Format : | 347 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | BIBLIOGRAPHIE ; MICROONDES ; TRAITEMENT AUX MICROONDES ; ALIMENTATION HUMAINE ; TECHNOLOGIE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Congrès/Colloques | DOCTX -2033 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
