| Titre : | La vinification par macération carbonique |
| Auteurs : | C. Flanzy ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Paris (FRA) ; M. Flanzy ; P. Bénard |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : INRA, 1987 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85340-970-4 |
| Format : | 125p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | VINIFICATION ; MACERATION CARBONIQUE |
Exemplaires (8)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Antilles-Guyane | ERIST Antilles-Guyane | Ouvrages | DOCGUY-663.2/FLA | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Bordeaux-Aquitaine | ERIST Bordeaux-Aquitaine | Ouvrages | ERIST_PO T6-V9 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -08 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Colmar | ERIST Colmar | Ouvrages | DOCCL -663.2-FLA | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Nancy | ERIST Nancy | Ouvrages | DOCNY | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| PACA | URFM Ecologie des Forêts Méditerranéennes | Ouvrages | DOCAV -INRA-VITI5 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Poitou-Charentes | ERIST Poitou-Charentes - Magneraud | Généralité | SG MAG | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Ouvrages | DOCVE -T890 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
