Titre :
|
Guide pratique d'analyses dans les industries des céréales
|
Auteurs :
|
B. Godon ;
W. Loisel, - Coordinateur
|
Type de document :
|
ouvrage
|
Editeur :
|
Paris [FRA] : Lavoisier, 1984
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-85206-230-6
|
Format :
|
685 p.
|
Langues:
|
= Français
|
Mots-clés:
|
CEREALE
;
INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
;
INDUSTRIE DES CEREALES
;
ANALYSE
;
ANALYSE CHIMIQUE
;
ANALYSE PHYSIQUE
;
ANALYSE MICROBIOLOGIQUE
;
GRAIN
;
FARINE
;
ANALYSE TECHNOLOGIQUE
;
TECHNOLOGIE
;
FACTEUR ANTINUTRITIONNEL
;
COMPOSITION CHIMIQUE
|
Source :
|
Sciences et techniques agroalimentaires (FRA)
|