Titre :
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Primary cereal processing. A comprehensive sourcebook
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Auteurs :
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B. Godon, - Editeur scientifique ;
C. Willm, - Editeur scientifique
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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New York [USA] : VCH, 1994
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-1-56081-609-6
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Format :
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544 p.
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Langues:
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= Anglais
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Mots-clés:
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INFESTATION
;
CONTAMINATION
;
INDUSTRIE CEREALIERE
;
INSECTE
;
ACARIEN
;
TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
;
TRANSFORMATION TECHNOLOGIQUE
;
BROYAGE
;
PELAGE
;
BLUTAGE
;
TURBOSEPARATION
;
MELANGE
;
MOUTURE
;
MANUTENTION
;
CONDITIONNEMENT
;
TRANSPORT
;
EXPLOSION DE POUSSIRES
;
AUTOMATISATION
;
FARINE
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