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Congrès: international congress on engineering and food (4; 1985/07/07-10; Edmonton, CAN) (1985/07/07-10)

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congrès/colloque

Food engineering and process applications . Vol.1 : transport phenomena

M. Le Maguer ; Jelen P. ; international congress on engineering and food (4; 1985/07/07-10; Edmonton, CAN) | Paris [FRA] : Elsevier Academic Press | 1986

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