| Titre : | Comprendre le goût. (CD-ROM) |
| Auteurs : | S. Girerd ; V. Leclerc ; O. Letodé ; A. Olsson |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Dijon [FRA] : Educagri Editions, 1999 |
| Format : | n.p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | PERCEPTION ; GOUT ; SENS DU GOUT ; PHYSIOLOGIE SENSORIELLE ; FLAVEUR |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bourgogne-Franche-Comté | Centre des Sciences du Goût et de l'alimentation | Ouvrages | b149 bureau INRA-B3-006 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
