Titre : | Le gout et les mots. Litterature et gastronomie (14eme-20eme siècles) |
Auteurs : | P. Gillet |
Type de document : | thèse/mémoire |
Editeur : | Paris [FRA] : Payot, 1987 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-228-14250-2 |
Format : | 287 p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | TRADITION ; CUISINE TRADITIONNELLE ; ART CULINAIRE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; RECETTE ; GOUT ; GASTRONOMIE ; HISTORIQUE |
Exemplaires
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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