| Titre : | Le gout et les mots. Litterature et gastronomie (14eme-20eme siècles) |
| Auteurs : | P. Gillet |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Editeur : | Paris [FRA] : Payot, 1987 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-228-14250-2 |
| Format : | 287 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | TRADITION ; CUISINE TRADITIONNELLE ; ART CULINAIRE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; RECETTE ; GOUT ; GASTRONOMIE ; HISTORIQUE |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
