| Titre : | La legende du beurre. 15eme / 18eme siècles : Et le beurre devint roi ... |
| Auteurs : | P. Gillet |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : CIDIL Centre Interprofessionnel de Documentation et d'Information Laitières, 1991 |
| Format : | 37 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | TRADITION ; BEURRE ; MATIERE GRASSE ANIMALE ; GASTRONOMIE ; HISTORIQUE ; CONSOMMATION ; FRANCE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Angers-Nantes | SMART-LERECO | Ouvrages | EC NT -ECO L721 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
