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A. Osaer, - Editeur scientifique ; C. Hutin, - Editeur scientifique ; CTIFL Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes, Paris (FRA) ; L. Boucher, - Editeur scientifique | Paris [FRA] : CTIFL Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes | 1996
