Titre :
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Introduction to human nutrition
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Auteurs :
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M. Gibney, - Editeur scientifique ;
S. Lanham-New, - Editeur scientifique ;
A. Cassidy, - Editeur scientifique ;
H. Vorster, - Editeur scientifique
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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Chichester [GBR] : Wiley-Blackwell, 2009
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Format :
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371 p.
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Note générale :
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ref.
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Langues:
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= Anglais
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Mots-clés:
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PRISE ALIMENTAIRE
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NUTRITION HUMAINE
;
TROUBLE DU METABOLISME
;
METABOLISME DES PROTEINES
;
METABOLISME DES GLUCIDES
;
METABOLISME DES LIPIDES
;
DIGESTION
;
VITAMINE
;
SECURITE ALIMENTAIRE
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Source :
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The Nutrition Society Textbooks Series (GBR)
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