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Titre :
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Identités des mangeurs, images des aliments
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Auteurs :
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I. GIACHETTI, - Editeur scientifique ;
CNERNA Centre National de Coordination des Etudes et Recherches sur la Nutrition et l'Alimentation, Paris (FRA)
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Paris [FRA] : Poly Technica, 1997
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84054-042-7
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Format :
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217 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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TRADITION
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INNOVATION
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MARKETING ALIMENTAIRE
;
COMPORTEMENT CULTUREL
;
COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR
;
COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
;
ALIMENT
;
ALIMENTATION HUMAINE
;
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
;
VARIABILITE
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