| Titre : | Post-harvest pathology of fruits and vegetables |
| Auteurs : | C. Dennis ; Campden Food Preservation Research Association, Chipping Campden (GBR) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | London [GBR] : Academic Press, 1983 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-12-210680-4 |
| Format : | 264 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | FRUIT ; LEGUME ; CONSERVATION ; PLANTE FRUITIERE ; PLANTE LEGUMIERE ; PHYTOPATHOLOGIE ; MALADIE DE CONSERVATION |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | SQPOV Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale | Ouvrages | TPVAV -TD2-20 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
