Titre : | La surgélation des produits agricoles. Tome 1 |
Auteurs : | Association Française de Chimiurgie, Paris (FRA) |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris [FRA] : AFC, 1966 |
Format : | 279p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | CONGELATION ; PRODUIT AGRICOLE ; FROID ; CONSERVATION |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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PACA | GAFL Génétique et Amélioration des Fruits et Légumes | Ouvrages | GV AVI-Q 005-a | Consultable sur place | Exclu du prêt |