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ouvrage
J. Lambert, - Editeur scientifique ; A. Saives, - Editeur scientifique ; ANVIE Association Nationale pour la Valorisation Interdisciplinaire de la Recherche en Sciences de l'Homme et de la Societe des Entreprises, Paris (FRA) | Paris : Ministere de l'Agriculture, de la Peche et de l'Alimentation | 1995
