| Titre : | Marquage à l'azote [15N] des fractions azotées endogene et exogene dans la lumiere intestinale chez l'homme et le porc miniature : application à la digestion des protéines de produits laitiers |
| Auteurs : | C. Gaudichon ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Laboratoire de Nutrition Humaine et de Physiologie Intestinale, Paris (FRA) ; Institut national agronomique Paris-Grignon (1971-2006; Thiverval-Grignon, FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1994 |
| Format : | 91 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | AZOTE ENDOGENE ; AZOTE EXOGENE ; PORC ; SUS SCROFA ; DIGESTION ; PROTEINE ; GENRE HUMAIN ; INTESTIN ; AZOTE 15 ; MARQUAGE ISOTOPIQUE ; PRODUIT LAITIER ; METABOLISME AZOTE |
| Diplôme : | Thèse (Dr. INA-PG) |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Thèses/Mémoires | DOCJJ-450-Th-Sc-4 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
