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Titre :
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Les techniques de conservation des grains à long terme. Leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés
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Auteurs :
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M. Gast, Editeur scientifique ;
François Sigaut, Editeur scientifique ;
CNRS Centre National de la Recherche Scientifique, Laboratoire d'Anthropologie et de Préhistoire des Pays de la Méditerranée Occidentale, Aix-en-Provence (FRA) ;
O. Buchsenschutz, Editeur scientifique ;
CNRS Centre National de la Recherche Scientifique, Maison des Sciences de l'Homme - Groupe Ecologi ;
C. Beutler, Editeur scientifique
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Paris [FRA] : *** CNRS Editions, 1985
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-222-03239-7
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Format :
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vol. 3-1;344 p.
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Langues :
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= Français
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Mots-clés :
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GRAIN
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CONSERVATION
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CEREALE
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