| Titre : | Single-Cell protein - Safety for animal and human feeding |
| Auteurs : | S. Garattini, Editeur scientifique ; S. Paglialunga, Editeur scientifique ; Symposium (1977/03/31-1977/04/01; Milan, ITA) ; N. Scrimshaw, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Oxford [GBR] : Pergamon Press, 1979 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-08-023765-7 |
| Format : | 226p. |
| Note générale : | Tables, graph. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | PROTEINE UNICELLULAIRE ; ALIMENTATION HUMAINE ; ALIMENTATION ANIMALE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -611-L4 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
