Titre : | Statistical methods in food and consumer research |
Auteurs : | M. Gacula ; J. Singh |
Type de document : | congrès/colloque |
Editeur : | New York [USA] : Academic Press, 1984 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-12-272050-5 |
Format : | 520 p. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | METHODE STATISTIQUE POUR LA RECHERCHE ; EXPERIENCE FACTORIELLE ; SURFACE DE REPONSE ; TEST DE DIFFERENCE SENSORIELLE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Bourgogne-Franche-Comté | Centre des Sciences du Goût et de l'alimentation | Ouvrages | G000 bibliothèque INRA-B3-166 | Empruntable | Disponible pour le prêt |