| Titre : | Statistical methods in food and consumer research |
| Auteurs : | M. Gacula ; J. Singh |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | New York [USA] : Academic Press (***), 1984 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-12-272050-5 |
| Format : | 520 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | METHODE STATISTIQUE POUR LA RECHERCHE ; EXPERIENCE FACTORIELLE ; SURFACE DE REPONSE ; TEST DE DIFFERENCE SENSORIELLE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bourgogne-Franche-Comté | Centre des Sciences du Goût et de l'alimentation | Ouvrages | G000 bibliothèque INRA-B3-166 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
