Titre :
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Mise au point d'une méthode de mesure de la taille des particules de fibres alimentaires par tamisage humide
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Auteurs :
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C. Foucat ;
Universite de Nantes;Institut Universitaire de Technologie de Saint-Nazaire, (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1992
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Format :
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56 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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TAILLE DE PARTICULE
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FIBRE ALIMENTAIRE
;
TAMISAGE HUMIDE
;
BETTERAVE
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ORGE
;
BETA VULGARIS
;
HORDEUM VULGARE
;
MESURE PHYSIQUE
;
METHODOLOGIE
;
SON
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Diplôme :
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Memoire (Fin d'etudes), option Mesures physiques
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