| Titre : | The biology and technology of the cultivated mushroom |
| Auteurs : | P. Flegg, Editeur scientifique ; D. Spencer, Editeur scientifique ; D. Wood, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Hoboken [USA] : John Wiley & Sons, 1985 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-471-90435-9 |
| Format : | 347p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | CHAMPIGNON DE COUCHE ; TECHNOLOGIE ; COMPOST ; GENETIQUE ; NUTRITION ; FRUCTIFICATION ; VALEUR ALIMENTAIRE ; CONSERVATION APRES RECOLTE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bordeaux-Aquitaine | ERIST Bordeaux-Aquitaine | Ouvrages | DOCBX - ARCH T2-893 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
