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Titre :
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Criteria and methods for assessment of carcass and meat characteristics in beef production experiments
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Auteurs :
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A. Fisher, Editeur scientifique ;
J. Tayler, Editeur scientifique ;
CEC Commission of the European Communities, Coordination of Agricultural Research, Luxembourg (LUX) ;
H. De Boer, Editeur scientifique ;
Seminar on carcass and meat quality in the EEC programme of co-ordination of research on beef production (1975/11/09-12; Zeist, NLD) ;
D. Van Adrichem Boogaert, Editeur scientifique
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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Luxembourg [LUX] : CEC Commission of the European Communities, 1975
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Format :
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406 p.
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Langues :
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= Anglais
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Mots-clés :
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CARCASSE
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PRODUCTION DE VIANDE
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BOVIN
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