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Titre :
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Ripening and senescence of fruits, the accumulation of fermentation products and the oxidation of membrane lipids in relation to storage and physiological deterioration of apples
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Auteurs :
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M. Feys ;
Katholieke Universiteit Leuven, Leuven (BEL)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Editeur :
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Leuven [BEL] : Faculte des Sciences Agronomiques, 1985
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Format :
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no. 138 293 p.
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Langues :
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= Anglais
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Mots-clés :
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FRUIT
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MATURATION
;
SENESCENCE
;
MALUS DOMESTICA
;
POMME
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CONSERVATION
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FERMENTATION
;
OXYDATION
;
RESPIRATION
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Source :
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Dissertationes de agricultura (BEL)
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Diplôme :
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Thèse doctorat
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