Auteur B. Jensen
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congrès/colloque
L. Munck, Editeur scientifique ; K. Kirkegaard, Editeur scientifique ; International Barley Genetics Symposium (6; 1991/07/22-27; Helsingborg, SWE) ; B. Jensen, Editeur scientifique | Copenhague [DNK] : Munksgaard | 1991
congrès/colloque
L. Munck, Editeur scientifique ; K. Kirkegaard, Editeur scientifique ; International Barley Genetics Symposium (6; 1991/07/22-27; Helsinborg, SWE) ; B. Jensen, Editeur scientifique | Copenhague [DNK] : Munksgaard | 1992
article/chapitre/communication
H. Refsgaard ; P. Brockhoff ; B. Jensen | 1998Farmed Atlantic salmon (Salmo salar) were stored as fillets at -10 and -20 °C and whole at -30 °C. The most pronounced sensory changes were first recognized by the assessors, when the salmon samples were in the oral cavity, and were significant [...]
