Titre :
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Effets histologiques et cytochimiques de traitements hydrothermiques (expansion, floconnage) sur les caryopses du maïs et de l'orge
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Auteurs :
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B. Farber ;
Universite de Paris 6;Faculte des Sciences, (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1973
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Format :
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36 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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FLOCONNAGE
;
MICROSCOPIE PHOTONIQUE
;
MICROSCOPIE ELECTRONIQUE A BALAYAGE
;
MICROSCOPIE ELECTRONIQUE A TRANSMISSION
;
MAIS
;
ORGE
;
ZEA MAYS
;
HORDEUM VULGARE
;
AMIDON
;
ALTERATION
;
CARYOPSE
;
TRAITEMENT THERMIQUE
;
HISTOLOGIE
;
CYTOLOGIE
;
VALEUR NUTRITIVE
;
EXPANSION
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Diplôme :
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Memoire (DEA), option Cytologie et Morphogenese
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