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ouvrage
B. Sylvander ; I. Melet ; INRA ; MINAGRI ; M.RECH. | Département d'Economie et Sociologie rurales, Toulouse : INRA | Série P: No 93-01 P | 1993Alors qu'en France, le goût et la santé sont les deux principales dimensions de qualité, on note qu'en Grande Bretagne, ce sont la santé et le prix qui arrive en premier. Les consommateurs de ce pays ont une attitude vis à vis de l'alimentation [...]
