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Titre :
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Fusarium toxins in cereals. A risk assessment
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Auteurs :
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G. Eriksen, - Editeur scientifique ;
J. Alexander, - Editeur scientifique
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Editeur :
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Copenhagen [DNK] : Nordic Council of Ministers, 1998
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-92-893-0149-7
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Format :
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115 p.
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Langues:
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= Anglais
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Mots-clés:
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TRAITEMENT TECHNOLOGIQUE
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TOXINE T2
;
DEOXYNIVALENOL
;
NIVALENOL
;
ZEARALENONE
;
FUMONISINE
;
TRICHOTHECENE
;
CEREALE
;
MYCOTOXINE
;
TOXICOLOGIE
;
TOXICITE
;
TOXINE
;
STOCKAGE
;
LEGISLATION
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