| Titre : | Voyage en alimentation |
| Auteurs : | N. Eizner |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Editeur : | Paris [FRA] : Association des Ruralistes Francais, 1995 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-905440-06-8 |
| Format : | 317 p. |
| Note générale : | Society of American Foresters Publication Number : SAF-87.12 |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | GOUT ; TRADITION ; IDENTITE CULTURELLE ; INNOVATION ; ALIMENTATION HUMAINE ; CONSOMMATION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Angers-Nantes | SMART-LERECO | Thèses/Mémoires | EC NT -ECO L951 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
