| Titre : | Le fromage. |
| Auteurs : | A. Eck, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Lavoisier Technique et Documentation, 1987 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2-585206-363-8 |
| Format : | 539p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | FROMAGE ; INDUSTRIE LAITIERE |
Exemplaires (3)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -3445 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Clermont-Ferrand-Theix | MASS-QuaPA | Ouvrages | TPAVTX-3445-4ex (Levieux) | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -3022-L8 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
