Titre : | Le fromage. |
Auteurs : | A. Eck, - Editeur scientifique |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris [FRA] : Lavoisier Technique et Documentation, 1987 |
ISBN/ISSN/EAN : | 2-585206-363-8 |
Format : | 539p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | FROMAGE ; INDUSTRIE LAITIERE |
Exemplaires (2)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -3445 | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -3022-L8 | Empruntable | Disponible pour le prêt |