| Titre : | Mise au point de dosage des acides organiques par voie enzymatique sans utilisation de kits |
| Auteurs : | B. Duplessis ; Lycée agricole d'Auxerre, Venoy (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 2002 |
| Format : | 30 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | DOSAGE ; ACIDE ORGANIQUE ; AGRUME ; ENZYME |
| Diplôme : | Rapport de stage (Stage), option Analyse agricoles, biologiques et biotechnologies |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Corse | UE Citrus | Ouvrages | GV COR | Empruntable | Disponible pour le prêt |
