| Titre : | La demarche de qualité a privilegier en gros bovins de boucherie |
| Auteurs : | C. Drugeot ; ESA Ecole Superieure d'Agriculture d'Angers, Angers (FRA) |
| Type de document : | ouvrage |
| Année de publication : | 1995 |
| Format : | 113 p. |
| Note générale : | Numéro de rapport: GeneralTechnicalReport--RM-GTR-297 |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | TRACABILITE ; MARQUE ; GRANDE SURFACE ; MOYENNE SURFACE ; BOUCHER ; BOEUF ; QUALITE ; LABEL ; PAYS DE LA LOIRE ; FRANCE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Angers-Nantes | SMART-LERECO | Ouvrages | EC NT -ECO L744 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
