Titre : | La demarche de qualité a privilegier en gros bovins de boucherie |
Auteurs : | C. Drugeot ; ESA Ecole Superieure d'Agriculture d'Angers, Angers (FRA) |
Type de document : | ouvrage |
Année de publication : | 1995 |
Format : | 113 p. |
Note générale : | Numéro de rapport: GeneralTechnicalReport--RM-GTR-297 |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | TRACABILITE ; MARQUE ; GRANDE SURFACE ; MOYENNE SURFACE ; BOUCHER ; BOEUF ; QUALITE ; LABEL ; PAYS DE LA LOIRE ; FRANCE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Angers-Nantes | SMART-LERECO | Ouvrages | EC NT -ECO L744 | Empruntable | Disponible pour le prêt |